rijfox: (ща всех сожру!!!)
Я тут к празднику освоила простую сладкую булочку, обезьяний хлеб называется. если нет предубеждения против дрожжевого теста ( у меня например его хлебопечка месит, так что только свежести дрожжей вопрос) то самое оно.



рецепт )
rijfox: (ща всех сожру!!!)
А я вот вам сейчас про булочки, на ночь глядя)))
Некоторое время назад я повадилась в каждый приход в Африку заказывать себе это самое хачапури, и Никиту подсадила. А вчера приходит домой и говорит, я мол погуглил, оно же простое совсем, а давай дома сделаем))
ну чего бы и не сделать-то. Нашли рецепт и сделали)))

тесто у меня месила хлебопечка, поэтому процесса его замешивания нет)))
а дальше вообще проще простого, делим тесто



раскатываем, кладем сыр и ставим в духовку



Незадолго до конца вбиваем яйца и спустя 15 минут с урачанием поедаем)))



ну и рецепт, если кому лень искать:
тык )
rijfox: (ща всех сожру!!!)


Итак вчера я испекла первую партию рождественских подарочных штолленов. Подарочных, потому что в этом году на новогодние праздники дарить я буду именно их)))

рецепт, подробности и восторги )
rijfox: (ща всех сожру!!!)
Я никогда, НИКОГДА не похудею, блин(
Потому что невероятна слаба до всяческой выпечки.
Вот и сейчас... не удержалась и опять сделала...



Это очень простая (минут 15 на подготовку в выпеканию) и невероятно вкусная лепешка альмойшавена. Впервые я ее попробовала недавно, будучи в гостях у [livejournal.com profile] kolsanova? немедленно спроисла рецепт и пропала.
200 гр воды
100 гр растительного масла
130 гр муки
4 яйца
свиной жир (очень опционально!)
молотая корица и сахар (это обязательно!)
щепотка соли
дальше все очень просто=))
влить в кастрюльку воду с маслом, кинуть щепотку соли, вскипятить, всыпать туда муку, размешать, по очереди вбить яйцв, каждый раз вымешивая до гладкости.
После вымешивания выложить тесто на протвинь (протвинь смазать, постелить бумагу для выпечки, я делаю и то и то) размазать тонким лоем, посыпать сахаром и корицей, можно добавить кусочки свиного жира, если хочется, я не добавляю, зато посыпаю еще щепоткой молотой мандариновой корочки, тоже вкусно)))
выпекается примерно полчаса, главное потом устоять и не съесть сразу не отходя от плиты)
источник рецепта и больше подробностей тут - http://cuinera-catala.livejournal.com/196533.html

Profile

rijfox: (Default)
rijfox

May 2017

S M T W T F S
 123456
7 8910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 12:44 pm
Powered by Dreamwidth Studios