rijfox: (ща всех сожру!!!)
[personal profile] rijfox
Я тут к празднику освоила простую сладкую булочку, обезьяний хлеб называется. если нет предубеждения против дрожжевого теста ( у меня например его хлебопечка месит, так что только свежести дрожжей вопрос) то самое оно.





Молоко 200 мл
Сухие дрожжи 1 ч.л
Сливочное масло 70 г растопить - 2 ст.л пойдут в тесто, остальное на оформление
Сахар 2.5 ст.л + 1 стакан на оформление
1 яйцо
Ванилин 1 шт ( у меня был пакетик ванильного сахара)
Белая мука, высший сорт 350 г
Соль 1 ч.л
Корица 2 ст.л

а дальше элементарно -молоко, дрожжи, яйцо, 2 столовые ложки масла, 2.5 столовые ложки сахара, ванилин, муку высыпаем в миску и замешиваем тесто, даем подойти. оставшийся сахара смешиваем с корицей в отдельной емкости. Подошедшее тесто режем на маленькие кусочки (примерно с грецкий орех), далее каждый кусочек сначала макаем в растопленное масло, потом в сахарно-коричную смесь и выкладываем в форму. После дать хлебу постоять еще минут 15-20 и выпекать минут 40 при температуре 180гр.
есть теплым отрывая руками))))

есть еще вариация этого рецепта с сыром, чесноком и прованскими травами, но я пока не пробовала, думаю тоже вкусно...

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

rijfox: (Default)
rijfox

May 2017

S M T W T F S
 123456
7 8910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 02:07 am
Powered by Dreamwidth Studios